Pan de caja integral

Pan de caja integral

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Prep. 10min

Total 1 h 40min

12 rebanadas

Ingredients

Masa madre

de agua mineral
75 g
de levadura prensada fresca
15 g
de azúcar
1 cucharadita rasa
de harina
110 g

Masa de pan

de harina
75 g
de harina integral
120 g
de salvado de trigo
20 g
de sal
½ cucharadita
de leche
120 g
de manteca de cerdo
30 g
de ajonjolí
10 g

Nutrition per 1 rebanada

Calories 126 kcal / 525 kJ

Protein 3.56 g

Fat 3.69 g

Carbohydrates 19.5 g

Fiber 1.76 g

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