Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

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Prep. 10min

Total 6 h 15min

4 porzioni

Ingredients

Mousse

2 - 3 cucchiaini di olio di oliva
100 g di zucchero
125 g di panna vegetale fredda
250 g di yogurt naturale
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e ben strizzata
½ limone il succo spremuto fresco

Salsa

1 scatola di albicocche sciroppate ben sgocciolate
30 g di zucchero
frutta mista fresca
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 46.5 mg

Protein 4 g

Calories 1365.2 kJ / 326.3 kcal

Fat 13.1 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 9.7 g

Carbohydrates 50.7 g

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