Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)

4.5 10 rating

Prep. 45min

Total 1 h 30min

6 pezzi

Ingredients

140 g di tofu naturale a pezzi (2 cm)
180 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
250 g di farina integrale + q.b.
250 g di farina tipo 00
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di sale preferibilmente integrale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 13.6 g

Calories 1535 kJ / 367 kcal

Fat 8.2 g

Fiber 5.3 g

Carbohydrates 63.7 g

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