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Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón
3.6 19 rating
Prep. 40min
Total 1 h 10min
8 raciones
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Ingredients

Crêpes de trigo sarraceno
  • 200 g de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 g de leche
  • 300 g de agua
  • 50 g de mantequilla salada
Crema de cebollino
  • 180 g de crème fraîche
  • 30 g de zumo de limón
  • 30 g de cebollino fresco picado
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
  • 150 g de salmón ahumado en lonchas finas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.2 g
Calories 1161 kJ / 278 kcal
Fat 29.5 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 20 g

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