Bolas de arroz al vapor
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Bolas de arroz al vapor

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Ingredients

  • 200 g de arroz glutinoso
    or 200 g de arroz para sushi
  • 350 g de panceta fresca de cerdo sin corteza ni huesos en trozos (5 cm) (vea variante)
  • 3 - 4 setas shiitake frescas (aprox. 50 g)
    or 10 g de setas shiitake secas remojadas (vea sugerencia)
  • 25 g de zanahorias
  • 20 g de castañas de agua frescas peladas y en mitades
    or 20 g de rabanitos en mitades
  • 5 - 10 g de jengibre fresco en láminas finas
  • 20 g de cebolleta recta en trozos (2 cm)
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 20 g de salsa de soja
  • 600 g de agua

Nutrition
per 1 unidad
Calories
225 kJ / 54 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
6 g
Fat
2 g
Fiber
0.2 g

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