• 

  500 g truskawek, świeżych bez szypułek, pokrojonych w ćwiartki
• 

  1 łyżka octu balsamicznego

Biszkopt

• 

  masło do natłuszczenia tortownicy
• 

  4 jajka
• 

  100 g cukru
• 

  1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 

  120 g mąki pszennej
• 

  1 szczypta soli

Masa budyniowa

• 

  80 g cukru
• 

  80 g skrobi ziemniaczanej
• 

  2 jajka
• 

  1000 g mleka 3,2% tłuszczu
• 

  2 łyżki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Bita śmietana

• 

  400 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki