Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym
TM6 + Thermomix Friend

Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym

4.5 (80 ratings)

Ingredients

  • 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 250 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 80 g mleka
  • 20 - 25 g kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • 1500 g wody

Solony sos karmelowy

  • 250 g cukru
    or 250 g brązowego cukru
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
  • 50 g octu, do Mycia Wstępnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1534.4 kJ / 366.7 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
46.2 g
Fat
19.6 g
Saturated fat
11.9 g
Fiber
0.2 g
Sodium
281.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes