Hønsefond

Name: Hønsefond
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 150 g kyllingekød, uden skin, uden ben; 100 g blandede hvide grøntsager; 2 kviste blandede krydderurter, friske; 75 g salt, grov; 50 g hvidvin; 1 laurbærblad, tørret; 1 nellike; 2 - 3 korianderfrø

No ratings

Prep. 20min

Total 45min

2 portioner

Ingredients

kyllingekød, uden skin, uden ben og sener (fra ca. 500 g kyllingelår), skåret i mindre stykker
150 g
blandede hvide grøntsager (fx knoldselleri, løg, hvidløg, porrer), skåret i mindre stykker
100 g
blandede krydderurter, friske (fx rosmarin, timian, persille), kun bladene
2 kviste
salt, grov
75 g
hvidvin
50 g
laurbærblad, tørret
1
nellike
1
korianderfrø
2 - 3