Min Kogebog

"Min Kogebog" giver dig over 170 grundlæggende opskrifter på lækre hverdagsretter, der tilberedes nemt på din Thermomix®. Nyd de hurtige og nemme supper, forretter, oplev et fristende udvalg af hovedretter, prøv de enkle og lækre bageopskrifter og imponer dine venner og familie med fremragende saucer og desserter ... du kan altid stole på din Thermomix®.

Hakket løg

Hakket løg

5min

Hakket kød

Hakket kød

35min

Knust is

Knust is

5min

Revet parmesanost

Revet parmesanost

5min

Mel af korn eller tørrede bælgfrugter

Mel af korn eller tørrede bælgfrugter

5min

Rasp

Rasp

5min

Flormelis

Flormelis

5min

Vaniljesukker

Vaniljesukker

72 h

Flødeskum

Flødeskum

10min

Piskede æggehvider

Piskede æggehvider

5min

Mørdej

Mørdej

5min

Sød mørdej

Sød mørdej

1 h 50min

Hurtig butterdej

Hurtig butterdej

1 h 20min

Vandbakkelser

Vandbakkelser

2 h

Pandekager

Pandekager

1 h 15min

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

40min

Pizzadej

Pizzadej

1 h

Frisk pastadej

Frisk pastadej

1 h

Kogte æg

Kogte æg

20min

Dampet ris

Dampet ris

25min

Kogt pasta

Kogt pasta

20min

Grøntsagsfond

Grøntsagsfond

45min

Kødfond

Kødfond

45min

Hønsefond

Hønsefond

45min

Glasur

Glasur

5min

Chokoladeglasur (ganache)

Chokoladeglasur (ganache)

20min

Smørcreme

Smørcreme

5min

Yoghurt naturel

Yoghurt naturel

14 h

Hakket grøntsagssalat

Hakket grøntsagssalat

10min

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

Broccolisalat med rød peber og pinjekerner

10min

Rødbedesalat

Rødbedesalat

10min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Laksetatar

Laksetatar

10min

Hurtige ostesouffléer

Hurtige ostesouffléer

45min

Bagt spinat og æg

Bagt spinat og æg

40min

Gazpacho

Gazpacho

1 h 15min

Porre- og kartoffelsuppe

Porre- og kartoffelsuppe

45min

Grøntsagssuppe

Grøntsagssuppe

35min

Cremet tomatsuppe

Cremet tomatsuppe

30min

Cremet courgettesuppe

Cremet courgettesuppe

25min

Cremet champignonsuppe

Cremet champignonsuppe

20min

Flødelegeret aspargessuppe

Flødelegeret aspargessuppe

30min

Græskarsuppe

Græskarsuppe

35min

Kikærtesuppe med spinat

Kikærtesuppe med spinat

40min

Nudelsuppe

Nudelsuppe

35min

Løgsuppe

Løgsuppe

1 h 10min

Minestrone

Minestrone

45min

Krydret marokkansk linsesuppe

Krydret marokkansk linsesuppe

40min

Borscht

Borscht

50min

Havtaske- og rejesuppe

Havtaske- og rejesuppe

1 h

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1 h

Pasta i tomatsauce med chorizo

Pasta i tomatsauce med chorizo

25min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 h 30min

Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

30min

Pastasalat med ørred og grøntsager

Pastasalat med ørred og grøntsager

45min

Asiatisk ris med æg og grøntsager

Asiatisk ris med æg og grøntsager

35min

Rissalat med æg og tun

Rissalat med æg og tun

1 h

Kylling med cremet grøntsagssauce

Kylling med cremet grøntsagssauce

50min

Kyllingebryst pizzaiola

Kyllingebryst pizzaiola

55min

Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)

Kyllingestrimler i tomatsauce (tinga de pollo)

30min

Kylling garam masala

Kylling garam masala

50min

Hurtig thaikylling i karry

Hurtig thaikylling i karry

40min

Svinemørbrad med sennepssauce

Svinemørbrad med sennepssauce

35min

Oksegullasch med brøddumplinger

Oksegullasch med brøddumplinger

1 h 30min

Kødboller med tomatsauce

Kødboller med tomatsauce

45min

Farsbrød

Farsbrød

1 h 20min

Fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce

Fyldte peberfrugter med ris og tomatsauce

1 h

Cottage pie

Cottage pie

1 h 15min

Chilli con carne

Chilli con carne

40min

Ørred med hollandaisesauce

Ørred med hollandaisesauce

50min

Fisk og kartofler med tomatsauce

Fisk og kartofler med tomatsauce

50min

Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager

Pakker med dampet pighvar og blandede grøntsager

1 h 15min

Torsk med citronsmør

Torsk med citronsmør

50min

Laks i svampeflødesauce med kartofler

Laks i svampeflødesauce med kartofler

50min

Dampede thailandske fiskekager

Dampede thailandske fiskekager

45min

Muslinger i krydret tomatsauce

Muslinger i krydret tomatsauce

45min

Indisk grøntsagsret i karry

Indisk grøntsagsret i karry

50min

Tofugryde

Tofugryde

30min

Broccoli og kartofler med ostesauce

Broccoli og kartofler med ostesauce

45min

Fyldte grøntsager

Fyldte grøntsager

1 h 20min

Kartoffelkager

Kartoffelkager

45min

Blomkålsost

Blomkålsost

55min

Linsemoussaka

Linsemoussaka

2 h 20min

Tre retters menu til to

Tre retters menu til to

1 h 20min

Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

45min

Tomatris

Tomatris

30min

Kartoffelmos

Kartoffelmos

45min

Kartoffel- og grøntsagspurè

Kartoffel- og grøntsagspurè

40min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

Dampet gulerods- og courgette-tagliatelle

35min

Lynstegte grøntsager

Lynstegte grøntsager

10min

Ostekiks

Ostekiks

2 h 30min

Champignontærte

Champignontærte

1 h 30min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 h 10min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Sandwichbrød

Sandwichbrød

3 h

Focaccia med løg

Focaccia med løg

2 h

Landbrød

Landbrød

2 h

Femkornsbrød

Femkornsbrød

1 h 50min

Speltbrød

Speltbrød

1 h 45min

Pitabrød

Pitabrød

2 h

Baguette

Baguette

3 h 45min

Brød med mælk

Brød med mælk

2 h 20min

Brioche

Brioche

5 h

Tomatsauce

Tomatsauce

40min

Pastasauce med grøntsager

Pastasauce med grøntsager

40min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10min

Bechamelsauce

Bechamelsauce

15min

Hollandaisesauce

Hollandaisesauce

15min

Bearnaisesauce

Bearnaisesauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Mayonnaise uden æg

Mayonnaise uden æg

10min

Tomatketchup

Tomatketchup

1 h 15min

Karryketchup

Karryketchup

30min

Sennepsdilddressing

Sennepsdilddressing

2 h 15min

Dressing med sennep og balsamicoeddike

Dressing med sennep og balsamicoeddike

10min

Appelsin - karry - dressing

Appelsin - karry - dressing

10min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

5min

Mango chutney

Mango chutney

1 h 20min

Guacamole

Guacamole

10min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Flødeost med radiser

Flødeost med radiser

5min

Æblesauce

Æblesauce

20min

Frugtsauce (coulis)

Frugtsauce (coulis)

10min

Vaniljesauce (crème anglaise)

Vaniljesauce (crème anglaise)

15min

Chokoladesirup

Chokoladesirup

20min

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

Smørepålæg med chokolade og hasselnødder

45min

Jordbærmarmelade

Jordbærmarmelade

55min

Lemon curd

Lemon curd

1 h

Creme

Creme

15min

Chokoladecreme

Chokoladecreme

1 h 20min

Crème caramel (budding)

Crème caramel (budding)

5 h 30min

Flydende øer

Flydende øer

40min

Sabayonne (Zabaglione)

Sabayonne (Zabaglione)

15min

Chokolademousse

Chokolademousse

3 h 20min

Bærmousse

Bærmousse

4 h 50min

Bærskum

Bærskum

10min

Sorbet af frossen frugt

Sorbet af frossen frugt

5min

Hurtig frugtsorbet

Hurtig frugtsorbet

10min

Citronsorbet

Citronsorbet

8 h 30min

Frugt is

Frugt is

5min

Vanilje is

Vanilje is

12 h

Chokoladeis

Chokoladeis

12 h

Profiteroles

Profiteroles

2 h 15min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20min

Risengrød

Risengrød

1 h

Lagkagebund

Lagkagebund

1 h 50min

Yoghurtkage

Yoghurtkage

1 h 40min

Citronkage

Citronkage

2 h

Marmorkage

Marmorkage

2 h

Chokoladekage

Chokoladekage

45min

Brownies

Brownies

50min

Muffins med chokoladestykker

Muffins med chokoladestykker

1 h

Æblekage

Æblekage

1 h

Æbletærte

Æbletærte

1 h

Æblestrudel

Æblestrudel

1 h 45min

Cheesecake (uden bagning)

Cheesecake (uden bagning)

5 h 30min

Cheesecake (bagt)

Cheesecake (bagt)

7 h 20min

Citronmarengstærte

Citronmarengstærte

2 h 30min

Smørbagte småkager

Smørbagte småkager

50min

Cookies med chokoladestykker

Cookies med chokoladestykker

50min

Lemonade

Lemonade

5min

Citron slush ice

Citron slush ice

10min

Frugtsaft

Frugtsaft

10min

Smoothie

Smoothie

5min

Grøn smoothie

Grøn smoothie

10min

Jordbær-milkshake

Jordbær-milkshake

5min

Varm chokolade

Varm chokolade

10min

Æblepunch

Æblepunch

30min

Margarita

Margarita

10min

Sangria

Sangria

10min

Mos af grøntsager, kartoffel og kød

Mos af grøntsager, kartoffel og kød

35min

Grød af kornprodukter og frugt

Grød af kornprodukter og frugt

20min