Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM5)

Grzanki z ubijaną fetą, cukinią i suszonymi pomidorami (TM5)

5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 30min
4 kromki

Ingredients

Cukinia
  • 250 g cukinii z odciętymi końcówkami, mieszczącej się w szerokiej części podajnika lub przekrojonej wzdłuż na pół
  • 5 g liści bazylii, świeżych
  • 15 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju z zalewy z suszonych pomidorów
    20 g oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Ubijana feta
  • 100 g sera feta pokrojonego na kawałki
  • 75 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
  • 4 kromki chleba
  • 2 - 3 suszone pomidory, w oleju odsączone, pokrojone na kawałki
  • oliwa z oliwek do posmarowania
  • bazylia, świeża tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 kromkę

Sodium 541.7 mg
Protein 9.3 g
Calories 1247.9 kJ / 298.3 kcal
Fat 19.5 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 8.6 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...