BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1 h
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 h 10min
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50min
Hayas Sauerteigbrot
20 h
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5 h 30min
Zwiebelschnecken mit Manchego
3 h 40min
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2 h
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1 h 10min
