• 

  Pecannüsse

  30 g

Milchreis und Pudding

• 

  Schlagobers gekühlt

  250 g
• 

  Milch

  1250 g
• 

  weißer Rundkornreis (Milchreis)

  250 g
• 

  Zucker

  60 g
• 

  Salz

  1 Prise
• 

  Maisstärke

  20 g
• 

  Vanillezucker

  1 TL
• 

  Eidotter

  2
• 

  Blätterteig (optional) für "Crispy Blätterteigchips"

  1 Packung

Karamellcreme und Fertigstellung

• 

  Vollrohrzucker

  120 g
• 

  Schlagobers

  140 g
• 

  Butter

  15 g
• 

  Salz

  1 Prise
• 

  Wasser

  1000 g
• 

  Essig

  1 EL
• 

  Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren