透過舒肥,能夠讓食材均勻受熱,保留營養與色澤;使肉質軟嫩,還能鎖住肉汁,提升風味與香氣。是高級餐廳愛用烹調手法!美善品新推出台味舒肥選集,收錄10道台灣常見的菜餚,以舒肥低溫烹調方式,在精準控溫的水中,以長時間緩慢地烹調。完成後再簡單地煎、滷、烤或稍微調味,就是一道美味的菜餚!
舒肥嘴邊肉
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4h 30min
椒鹽羊排
2h 30min
舒肥牛小排
9h
怪味雞
1h 45min
白斬雞腿
2h 15min
剝皮辣椒雞腿捲
2h
鹽水鴨肉飯
2h 20min
舒肥香滷雞胗
3h 30min
味噌烤魚
1h
當歸藥酒
1h 10min