Maronencremesuppe
TM6 TM5

Maronencremesuppe

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Ingredients

  • 1000 g Wasser
  • 500 g Maronen, frisch, in Schalen, Schale kreuzweise eingeritzt
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 25 g Honig
  • 200 g Porree, in Ringen
  • 130 g Weißwein
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 EL Schnittlauch, in Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1194 kJ / 286 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
31 g
Fat
15 g
Fiber
7.6 g

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