Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolle a pezzi
- 100 g di cubetti di pancetta dolce
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino rosso secco
- 240 g di pomodori pelati
- 650 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 240 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2192 kJ / 524 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai peperoni e tonno
40min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto al salmone con crema di porri
40min
Risotto patate e rosmarino
40min
Risotto verde
30min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Riso integrale al tonno e carciofi
40min
Risotto con scarola, patate e crescenza
40min
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40min
Minestra di riso e ceci
30min
Risotto affumicato
35min
Risotto alla castellana
35min