Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di scalogno a metà
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 140 g di tonno in scatola, sgocciolato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1786 kJ / 427 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Farfalle ai peperoni e tonno
50min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30min
Risotto ai peperoni e curry
40min
Risotto al salmone affumicato
30min
Risotto con pancetta, noci e panna
35min
Risotto alla campagnola
30min
Risotto al salmone con crema di porri
40min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Risotto alle melanzane
45min
Risotto affumicato
35min
Risotto rosso con peperone e pomodoro
40min
Risotto alla castellana
35min