Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 4 semi di finocchio
- 400 g di cimette di broccoli in pezzi piccoli
- 320 g di pasta secca, tipo orecchiette (cottura 15-18 minuti)
- 400 g di salsiccia cruda senza pelle, a tocchetti (2 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2856.3 kJ / 682.7 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 31.4 g
- Saturated fat
- 8.6 g
- Fiber
- 5.2 g
- Sodium
- 1369.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta e lenticchie al pomodoro
50min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 min
Pasta e lenticchie
50min
Pasta e piselli
35 min
Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante
45min
Caserecce allo sgombro e limone
30min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Pasta mista napoletana con sugo di fagioli
45min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40 min
Penne integrali risottate cavolfiori e noci
40 min