Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
- 300 g di zucchine, 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di sale - 600 g di acqua
- 100 g di panna da cucina, fresca
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 537 kJ / 129 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Zuppa di patate e spinaci
1h
Crema di carote all'arancia
30min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di indivia belga e speck
50min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50min
Crema di lattuga e menta
35min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di finocchi
35min