Purè di cavolo viola

Purè di cavolo viola

4.1 51 rating

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
350 g di cimette di cavolfiore violetto
150 g di patate pelate e a fette (0,5 cm circa)
150 g di acqua
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.9 g

Calories 422 kJ / 101 kcal

Fat 5.7 g

Fiber 2.6 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tepore di casa 10 Recipes
Italy

You might also like...

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Purè di cavolfiore (vegan)

40min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Vellutata di cavolfiore

50min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50min

Purè di broccoli

40min

Puré aromatico di zucca

40min

Vellutata di zucca

30min

Crema di finocchi

35min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50min