Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di porro a fettine (1-2 cm)
- 380 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm)
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati e strizzati
- 380 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 fetta di speck a listarelle sottili
- 4 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fiber
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)
1h
Zuppa di cipolle
1h
Vellutata di riciclo
50 min
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 min
Vellutata di asparagi
45min
Vellutata di porri
40min
Crema di porri gratinata
50 min
Crema di porri in crosta
45min
Porri in crema delicata
35min
Vellutata di topinambur e salvia
50 min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50 min