Sałatka szwedzka

Name: Sałatka szwedzka
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 1000 g wody; 50 g soli; 1000 g ogórków gruntowych; 100 g marchewki; 1 - 2 papryczki chili, świeże; 350 g wody; 220 g octu; 200 g cukru; 7 ziaren ziela angielskiego; 1 łyżeczka białej gorczycy; 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego

4.5 (75 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 3h 40min

Serving size 4 słoiki

Ingredients

1000 g wody, przegotowanej, ostudzonej
50 g soli
1000 g ogórków gruntowych, pokrojonych na kawałki
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
1 - 2 papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w cienkie plastry (opcjonalnie)
350 g wody
220 g octu, 10%
200 g cukru
7 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy, w ziarnach
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego

Nutrition: per 1 słoik
Calories: 1124.5 kJ / 268.8 kcal
Protein: 2.6 g
Carbohydrates: 65.4 g
Fat: 0.9 g
Saturated fat: 0.1 g
Fiber: 3.1 g
Sodium: 4885.9 mg