Lutenica

Lutenica

4.8 88 rating

Prep. 15min

Total 1 h 50min

4 słoiki

Ingredients

20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy
280 - 300 g bakłażana
500 - 550 g czerwonej papryki
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
2 ząbki czosnku
130 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
800 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, pokrojonych na kawałki
30 g octu balsamicznego
25 g cukru
1 ½ płaskiej łyżeczki soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Sodium 904.2 mg

Protein 4.3 g

Calories 767.7 kJ / 183.5 kcal

Fat 5.9 g

Fiber 7.8 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 30.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

WYTRAWNE PRZETWORY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35min

Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

2 h

Marmolada porzeczkowo-jabłkowa

Marmolada porzeczkowo-jabłkowa

25min

Agrestowy chutney

Agrestowy chutney

40min

Żółty ketchup

Żółty ketchup

45min

Marmolada śliwkowo-borówkowa z pomidorem

Marmolada śliwkowo-borówkowa z pomidorem

25min

Chutney śliwkowy

Chutney śliwkowy

1 h

Sos cumberland

Sos cumberland

15min

Sos arrabbiata

Sos arrabbiata

40min

Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

55min

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 h 10min