Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
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Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

4.8 (117 rating)

Ingredients

Secreto ibérico

  • 1 cucharada de caramelo líquido
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 350 g de secreto de cerdo ibérico, (1 pieza) salpimentado
  • 1 cucharadita de tomillo seco

Cebolla caramelizada

  • 700 g de cebolla en cuartos
  • 70 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de caramelo líquido
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

  • 1 barra de pan (cortada 12 rebanadas)
  • 250 g de queso Torta del Casar
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1140 kJ / 273 kcal
Protein
13.59 g
Carbohydrates
12.6 g
Fat
18.53 g
Fiber
1.41 g

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