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Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)
2.9 65 ratings
Prep. 10min
Total 20min
1 Ricetta completa
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Ingredients

  • 465 g di latte intero
  • 115 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 175 g di zucchero
  • 35 g di amido di mais (maizena)
  • 35 g di amido di riso
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 175 g di tuorli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 45.9 g
Calories 9075 kJ / 2169 kcal
Fat 107.9 g
Carbohydrates 270.3 g

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Also featured in

Luca Montersino 10 Recipes
Italy

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