Devices & Accessories
Crema inglese (di Luca Montersino)
Prep. 10min
Total 20min
1 Ricetta completa
Ingredients
-
185 g zucchero
-
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
435 g di latte intero
-
190 g di panna (min. 30% di grassi)
-
185 g di tuorli
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Ricetta completa
Protein
48 g
Calories
9422 kJ /
2252 kcal
Fat
136 g
Carbohydrates
223 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Luca Montersino
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crema inglese
15min
Albumi montati a neve
5min
Meringhe al caramello con crema inglese
30min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3 h 30min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella
2 h 20min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min
Crema catalana (di Luca Montersino)
25min
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min