Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

4.2 6 rating

Prep. 40min

Total 1 h 45min

25 Stück

Ingredients

Teig

Hartweizengrieß
150 g
Wasser
230 g
Hefe (⅓ Würfel)
15 g
½ Pck. Trockenhefe
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
1 TL

Füllung

Salsiccia ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
150 g
150 g Bratwurst, roh, ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Ricotta
180 g
Eiertomaten ohne Kerne, in Würfeln (5 mm)
100 g
Basilikum abgezupft
1 Stängel
Salz
¼ - ½ TL
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 625 kJ / 150 kcal

Fat 10 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf die Hand! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Hefeschnecken mit Sesampaste

Hefeschnecken mit Sesampaste

2 h

Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce

Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce

40min

Fleischbällchen im Reismantel

Fleischbällchen im Reismantel

2 h

Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüse

Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüse

1 h 45min

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

1 h 20min

Italienische Windbeutel mit Kräuter-Frischkäse-Füllung

Italienische Windbeutel mit Kräuter-Frischkäse-Füllung

2 h

Apfel-Nuss-Torte

Apfel-Nuss-Torte

4 h 30min

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

30min

Teig für Wan Tans

Teig für Wan Tans

1 h 15min

Mini-Focacce Phantasie

Mini-Focacce Phantasie

2 h 5min

Mini-Pizzen mit Kräutern

Mini-Pizzen mit Kräutern

1 h 35min

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

2 h 50min