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Babas au citron

Babas au citron
4.5 4 rating
Prep. 30min
Total 1 h 30min
12 Stück
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Ingredients

Hefeteig
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Milch
    30 g
  • Hefe (10 g), zerkrümelt
    ¼ Würfel
  • Zucker
    30 g
  • Zitronen Bio, 3 TL Schale dünn abgerieben, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    3
  • Eier (Kl. M)
    2
  • Mehl
    150 g
  • Salz
    1 Prise
Sirup
  • Rosmarin abgezupft
    1 Stängel
  • Zucker
    150 g
  • Wasser
    150 g
  • Zitronengras in groben Stücken
    2 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g
Calories 750 kJ / 179 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 24 g

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