![Cupcakes de pistachos Cupcakes de pistachos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D6481A0-7C1F-4767-8F5C-1CF20AAD0B6C/Derivates/4E8F601F-7CD3-4832-99EE-E89A49E88141.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho
- 60 g de pistachos pelados (sin sal)
- 110 g de azúcar (y un poco más para los moldes)
- 120 g de mantequilla (y un poco más para los moldes)
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
-
½
cucharadita de esencia de pistacho
or ½ cucharadita de extracto natural de almendra - 1 punta de cuchillo de colorante alimentario verde
- 100 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
Frosting y decoración
- 80 g de azúcar glas
- 250 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
- 150 g de queso mascarpone
- 80 g de nata (35% de grasa)
-
½
cucharadita de esencia de pistacho
or ½ cucharadita de extracto natural de almendra - 1 punta de cuchillo de colorante alimentario verde
- 10 - 20 g de pistachos pelados (sin sal) picados
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1536 kJ / 368 kcal
- Protein
- 12.14 g
- Carbohydrates
- 23.08 g
- Fat
- 25.18 g
- Fiber
- 0.84 g
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