Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 35min

6 porzioni

Ingredients

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 319.8 mg

Protein 6.9 g

Calories 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Fat 28.3 g

Fiber 1.7 g

Saturated fat 13.6 g

Carbohydrates 21.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi al cucchiaio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane rustico

Pane rustico

2 h

Crema inglese

Crema inglese

15 min

Stelle di mare

Stelle di mare

30 min

Monte bianco

Monte bianco

1 h

Cioccolato plastico

Cioccolato plastico

12 h

Pere, formaggio e miele

Pere, formaggio e miele

15 min

Condimento all'arancia e curry

Condimento all'arancia e curry

10 min

Chutney di barbabietola e crema al rafano

Chutney di barbabietola e crema al rafano

50 min

Budini aromatici al pomodoro

Budini aromatici al pomodoro

1 h 10 min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 h

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

7 h