Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g água
- 2 c. chá de sal
- 800 g batatinha nova
- 300 g broa de milho de véspera partida em pedaços
- 20 g coentros
- 3 dentes de alho
- 70 g azeite, mais q.b. p/ untar e temperar
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 150 g alho-francês cortado em pedaços
- 100 g presunto cortado em cubos
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2725.7 kJ / 651.5 kcal
- Protein
- 64 g
- Carbohydrates
- 58.6 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated fat
- 2.8 g
- Fiber
- 6.7 g
- Sodium
- 7219.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalhau no forno com grão e crosta de broa
45min
Empadão de atum
1h 10min
Tortilha de bacalhau com todos
1h
Empadão de pato com alheira
1h 50min
Empadão de bacalhau com camarão e espinafres
1h 10min
Empadão de bacalhau
1h 10min
Tomatada de bacalhau
55min
Bacalhau com grão e broa
45min
Empadão de bacalhau e camarão
1h 30min
Empadão de vitela com azeitonas
1h 40min
Bacalhau com broa e pimentos
1h
Lasanha de curgete e bacalhau
1h