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Pane integrale ai semi vari
Prep. 5min
Total 4 h 10min
6 porzioni
Ingredients
Poolish
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina integrale
-
300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
-
200 g di farina integrale + q.b.
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
-
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porzioni
Protein
84.3 g
Calories
11037 kJ /
2638 kcal
Fat
109 g
Fiber
58.1 g
Carbohydrates
352.1 g
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