Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fonduta di formaggi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 50 g di Gorgonzola
- 50 g di Fontina, a pezzi
- 50 g di Taleggio, a pezzi
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3335 kJ / 797 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 41.8 g
- Fiber
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformatini ai porri
55min
Flan di cavolfiore
45min
Polenta concia alla valdostana
1h 40 min
Mini bonet
2h
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1h 15min
Fonduta
8h 20min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Polenta al formaggio
1h