Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
- 40 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 2 sogliole, eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1561 kJ / 373 kcal
- Protein
- 38.6 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 19.4 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini
40min
Branzino al sale aromatico
55min
Branzino al cartoccio
1h 10min
Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini
30min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli
50min
Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance
30min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45min
Sogliola al vapore con insalata russa
35min