Verdure saporite

Verdure saporite

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Prep. 20min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

2 cipolle a metà
2 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
300 g di pomodori cuore di bue a pezzi (2-3 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 1149 kJ / 274 kcal

Fat 26 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 8 g

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