Pain complet au muesli
TM6 TM5 TM31

Pain complet au muesli

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Ingredients

  • 300 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine de seigle
  • 150 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 170 g de muesli
  • 350 g d'eau, et un peu pour humidifier la pâte
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • 6 - 8 glaçons, pour produire de la vapeur

Nutrition
per 1 La recette complète
Calories
9612 kJ / 2304 kcal
Protein
72 g
Carbohydrates
435.6 g
Fat
30 g

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