
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (optional)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1928 kJ / 461 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 38.2 g
- Fiber
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bombones de sushi
1h 10min
Sinfonía de frutos rojos y mascarpone
2h
Saganaki de langostinos con queso feta
30min
Sándwich de ensalada César
20min
Causa limeña
1h 10min
Sándwich de pollo coronación
2h 20min
Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1h 45min
California roll - Japón
1h
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30min
Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)
54h
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min