Compatible versions
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 262 kJ / 63 kcal
- Protein
- 3.34 g
- Carbohydrates
- 4.14 g
- Fat
- 3.64 g
- Fiber
- 1.05 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartaletas de tortilla con guacamole
30min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40min
Ceviche de salmón
10min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20 min
Tartaletas de cebolla con salmón
1h 15min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45min
Tiramisú de frutos del bosque
1h 50min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min