Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

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Prep. 15min

Total 3 h 10min

16 raciones

Ingredients

80 g de leche
40 g de levadura prensada fresca
530 g de harina de fuerza
130 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 huevos
1 yema de huevo
80 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
700 g de cabello de ángel
1 clara de huevo para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 10.1 g

Calories 1601 kJ / 383 kcal

Fat 11.8 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 59.5 g

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