Tarta mojito
TM31 TM5 TM6

Tarta mojito

4.4 (42 ratings)

Ingredients

Almíbar

  • 150 g de azúcar
  • 40 g de agua
  • 8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
  • 75 g de zumo de lima
  • 5 - 6 ramitas de menta fresca
  • 75 g de ron

Bizcochos

  • 6 huevos
  • 250 g de azúcar moreno
  • 110 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo

Cobertura

  • 50 g de azúcar
  • 8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
  • 20 g de zumo de lima
  • 600 g de nata (35% de grasa) bien fría

Montaje

  • 1 lima cortada en rodajas finas (para decorar) (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
2143 kJ / 513 kcal
Protein
7.07 g
Carbohydrates
54.79 g
Fat
28.14 g
Fiber
0.73 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes