Tarta mojito

Tarta mojito

4.4 48 rating

Prep. 30min

Total 2 h 15min

12 raciones

Ingredients

Almíbar

150 g de azúcar
40 g de agua
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
75 g de zumo de lima
5 - 6 ramitas de menta fresca
75 g de ron

Bizcochos

6 huevos
250 g de azúcar moreno
110 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de vainilla líquida
250 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear

Cobertura

50 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
20 g de zumo de lima
600 g de nata (35% de grasa) bien fría

Montaje

1 lima (optional) cortada en rodajas finas (para decorar)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.07 g

Calories 2143 kJ / 513 kcal

Fat 28.14 g

Fiber 0.73 g

Carbohydrates 54.79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes tartas 16 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 h 30min

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6 h 15min

Tarta Bellini

24 h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 h

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2 h

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1 h 30min

Tarta de chocolate con toffee salado

2 h 40min

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5 h

Tarta San Marcos

4 h

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25 h 40min

Tarta mousse de piña

6 h 30min

Red velvet cake

5 h