Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 10 rating

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 porciones

Ingredients

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 1050 kJ / 250 kcal

Protein 4 g

Carbohydrates 28 g

Fat 15 g

Fiber 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Aguachile de jícama

15min

Salsa borracha

15min

Robalo al mojo de ajo

1 h 20min

Ensalada de nopal

30min

Mole de olla

35min

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Ensalada de surimi

10min

Ensalada de Arroz Salvaje

50min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2 h 10min

Chiles rellenos de tamal

1 h 20min

Salsa de molcajete

10min

Salsa de chile de árbol

10min