Taquitos de pescado low carb

Taquitos de pescado low carb

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Prep. 10min
Total 50min
6 porciones

Ingredients

Pescado
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • ½ cdita de comino en polvo (optional)
  • ½ cdita de chile chipotle en polvo
  • 1 cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 600 g de filetes de pescado blanco sin congelar
Pico de gallo de pepino
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas
  • 225 g de jitomate guaje en cuartos y sin semillas (aprox. 2 piezas)
  • 160 g de pepino con piel y sin semillas
  • 50 g de cebolla morada en trozo
  • 1 chile serrano sin tallo ni semillas
  • ½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • 15 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de agua
Montaje de los tacos
  • 12 hojas de lechuga francesa
  • 3 limones en cuartos para compañar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Calories 139 kcal / 584 kJ
Protein 19 g
Fat 4 g
Carbohydrates 7 g
Fiber 1 g

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