Red Velvet - ciasto buraczane
TM6 TM5

Red Velvet - ciasto buraczane

2.6 (58 ratings)

Ingredients

Ciasto buraczane

  • 120 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 200 g cukru
  • 200 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
  • 2 jajka
  • 120 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 2 łyżeczki octu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 250 g mąki tortowej
  • 1 łyżka kakao, niesłodzonego, naturalnego
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
    or 20 g świeżych drożdży, pokruszonych

Krem

  • 200 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 80 - 100 g cukru pudru

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2495.3 kJ / 596.4 kcal
Protein
7.8 g
Carbohydrates
66.8 g
Fat
34.1 g
Saturated fat
20.2 g
Fiber
1.8 g
Sodium
168.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes