Skip to main content Search
Rotweinbrot mit Nüssen

Rotweinbrot mit Nüssen
4.7 7 ratings
Prep. 20min
Total 15 h 30min
20 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

Sauerteig
  • Vollkornmehl
    75 g
  • Wasser
    75 g
  • frische Hefe
    15 g
Teig
  • Rotwein
    250 g
  • Wasser
    50 g
  • Vollkornmehl
    150 g
  • Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    350 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Baumnüsse, halbiert geschält
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Weissmehl für die Arbeitsfläche
Backvorgang
  • Wasser
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 4.3 g
Calories 602 kJ / 144 kcal
Fat 5.26 g
Fiber 2.15 g
Carbohydrates 19.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Backen macht Freude 65 Recipes
Switzerland
Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Recipes
Switzerland

You might also like...

Birnensenf mit Rosmarin

3.0(2)

45min

Eingemachte Apfelstücke

4.0(4)

3 h 15min

Irisches Buttermilchbrot

3.5(30)

45min

Citronette und Vinaigrette

3.0(7)

10min

Karotten-Nuss-Brot

4.2(16)

2 h 10min

Senf, mittelscharf

4.3(26)

25min

Walliser Roggenbrot

3.4(28)

10 h

Schwimmende Inseln

4.1(20)

40min

Cranberry-Rosmarin-Chutney

4.4(14)

45min

Käsecracker

4.6(22)

2 h 30min

Aprikosen-Curd

5.0(3)

35min

Erdbeer-Dressing

4.3(4)

10min