Tarte à la noix de coco
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Tarte à la noix de coco

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Ingredients

La pâte brisée

  • 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre doux, détaillé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau
  • farine de blé, pour le plan de travail

La garniture

  • 1 citron vert non traité
  • 200 g de sucre de canne
  • 250 g de noix de coco râpée
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g de lait demi-écrémé
  • 20 g de rhum
  • 3 œufs
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nutrition
per 1 portion
Calories
2725 kJ / 652 kcal
Protein
6.6 g
Carbohydrates
18 g
Fat
60.9 g
Fiber
0.8 g

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