阿給
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阿給

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Ingredients

醬汁

  • 1 大匙 水
  • 5 大匙 海山醬
  • 2 大匙 辣椒醬

粉絲餡

  • 10 克 油
  • 120 克 豬絞肉
  • 10 克 蝦米
  • 60 克 高湯 (大骨或雞肉皆可)
  • 1 ½ 茶匙 醬油膏
  • 1 大匙 油蔥酥
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 10 克 糖
  • 100 克 冬粉 ,泡軟後瀝乾,剪小段(約3公分)

阿給

  • 6 塊 油豆腐 (大塊方型)
  • 90 克 魚漿
  • 500 克 水

Nutrition
per 1 個
Calories
825 kJ / 197 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
24.2 g
Fat
7.5 g
Fiber
1 g

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