Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna al cacao
- 10 g di burro
- 40 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 2 uova
- 60 g di zucchero
- 20 g di cacao amaro in polvere
Crema
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 400 g di panna (35% di grassi) fredda
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 6 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 3 cucchiai di caffè istantaneo
- 20 g di zucchero a velo
- 50 g di crema al Whisky
Gelatina al caffè
- 250 g di acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1175 kJ / 281 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 19 g
- Fiber
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Piccolo semifreddo alla banana e toffee
2h
Zuccotto all'ananas
7h 25 min
Torta ai frutti esotici
8h 10min
Torta pazientina
3h 55 min
Crema agli agrumi e meringa
No ratings
Isadora ubriaca alle noci
3h
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Dolce danese di mele
50 min
Crostata meringata all'arancia
30min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20min
Torta al cioccolato con profiteroles
21h
Fantasia di nocciole
1h 35min