Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

4.3 52 rating

Prep. 30min

Total 21 h

10 porzioni

Ingredients

Bignè

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova
500 g di panna (35% di grassi) fredda
1 cucchiaino di zucchero a velo

Torta al cioccolato

200 g di biscotti, tipo digestive
60 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi
1000 g di panna (35% di grassi)
2 bustine di preparato per budino alla vaniglia
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 185.7 mg

Protein 10.3 g

Calories 3923.5 kJ / 937.7 kcal

Fat 82.2 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 49.2 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cioccolato 62 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata di frutta fresca

7 h

Torta Bicerin

30min

Pan di Spagna

1 h 50min

Profiteroles

2 h

Monte bianco

1 h

Torta gelato napoletana

18 h 55min

Bianco e nero con noci e miele

3 h 20min

La nuova Sacher di Luca Montersino

3 h 30min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 h

Fantasia di nocciole

1 h 35min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 h 30min

Crema pasticcera

15min