Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

Arroz con champiñones, guisantes y salchichas de pollo

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Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Salchichas de pollo

50 g de queso manchego semicurado
250 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel ni huesos, en trozos pequeños
½ cucharadita de perejil seco

Arroz con champiñones y guisantes

15 g de aceite de oliva
35 g de zanahoria
50 g de champiñones
200 g de caldo de verduras

200 g de caldo de pollo
1 pellizco de hebras de azafrán
70 g de arroz de grano redondo
30 g de guisantes

Nutrition per 1 ración

Calories 268 kcal / 1120 kJ

Protein 12.9 g

Fat 11 g

Carbohydrates 29.5 g

Fiber 2.3 g

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