Mole de olla

Mole de olla

2.4 73 ratings

Prep. 5min

Total 35min

3 porciones

Ingredients

400 g de elote pelado y en trozos
1000 g de agua
700 g de falda de res
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 tomates verdes asados
3 jitomates asados
40 g de aceite de oliva
2 cditas de sal
3 chiles de árbol secos
1 chile chipotle, seco
1 limón verde en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 2347 kJ / 560 kcal

Fat 75 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Mole de olla vegano

Mole de olla vegano

45min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 h

Salpicón de res

Salpicón de res

40min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de res

Caldo de res

1 h 15min

Aporreadillo guerrerense

Aporreadillo guerrerense

30min

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 h

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

40min