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Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous
Prep. 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Rosmarin abgezupft2 Stängel
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
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Knoblauchzehen2
-
Frühlingszwiebeln in Stücken70 g
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Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst½
-
getrocknete Tomaten9
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
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Couscous (Quellzeit 5-10 Minuten)220 g
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Wasser warm500
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Olivenöl10 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
460 kcal /
1924 kJ
Protein
32 g
Fat
18 g
Carbohydrates
41 g
Fiber
4 g
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